Ugnsbakad gröt
Älskar att man kan få inspiration på ett så enkelt sätt. Älskar att man bara kan googla saker och så finner man inspiration. Jag tänker givetvis på olika matrecept. För några dagar sedan hittade jag en variant på gröt, och jag kallar det Ugnsbakad gröt. Har man inte varit i gröthimlen innan, så hamnade man i den nu. Jag gjrode om receptet lite, men jag gjorde:
- 1 mosad banan
- 1 äpple (hade jag) men i receptet jag hittade var det päron
- 1 ägg
- 1 dl havregryn
- 1 msk jordnötssmör
- 1 krm bakpulver
- 1 krm salt
- kokosflingor
Mosa bananen och blanda det med äpplet som du hackat, i en ugnssäker form som du redan smörjt. Blanda ihop detta med övriga ingredienser utom kokosflingorna i den ugnssäkra formen. Toppa med kokosflingorna och in i ugnen i 200 grader i ca 17 min eller tills gröten fått färg. (Jag hade gärna kryddat detta med kanel, men den var slut).
Jag åt sedan detta med kvarg som jag smaksatte med lite vaniljsocker och blåbär, mmmm.
Det är som att äta en efterrätt till frukost, you gotta love it !
